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Le Cinque Terre

Le Cinque Terre

Dans un paysage rude et accidenté où les montagnes se déversent à pic dans la mer, s’insèrent de petits villages de pêcheurs caractérisés par des ruelles étroites et des maisons colorées: les Cinque Terre. Tout autour, les pentes abruptes sont adoucies par les terrasses typiques construites avec des murs en pierres sèches, où s’étendent la culture de la vigne et des oliviers. En raison de la relation unique qui existe entre l’homme et la nature dans ces lieux, les Cinque Terre ont été inscrites par l’UNESCO sur la liste des sites du patrimoine mondial en 1997.

Grâce à leur position stratégique sur la mer Méditerranée, les Cinque Terre ont été pendant des siècles le point de rencontre entre l’Occident et l’Orient. Ce rapport centenaire résonne encore dans l’architecture, l’art, et aussi dans les saveurs et les parfums de la cuisine locale, un mélange raffiné qui a ses racines dans les traditions arabes et sarrasines.

 

Un week-end aux Cinque Terre

La destination idéale pour une visite entre nature, culture et bonne nourriture.

• Les villages de Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore sont riches d’histoire. Les maisons, les ruelles étroites et les couleurs vives évoquent un charme ancien.

• Une excursion en bateau est incontournable, car la mer est le point de vue privilégié pour admirer la conformation du territoire et découvrir des criques secrètes accessibles uniquement par l’eau.

• Les montagnes du parc national des Cinque Terre sont pleines de sentiers qui traversent les terrasses et les villages. Tous offrent une vue unique et accueillent ceux qui les parcourent, avec le parfum intense des herbes méditerranéennes.

• Les plats typiques des Cinque Terre méritent un goût : composés d’ingrédients pauvres comme le poisson bleu, les olives et le pesto, ils étonnent par le mélange raffiné des saveurs.

• Les vins locaux exaltent les plats de ce territoire grâce à des notes fraîches et aromatiques. À ne pas manquer le Sciachetrà, le passito local, idéal à déguster avec un dessert ou comme vin de méditation.